Là một trong những trung tâm văn hóa lớn của cả nước, Sài Gòn hội tụ nhiều yếu tố văn hóa, lịch sử. Ẩm thực Sài Gòn cũng vì thế mà đa dạng và vô cùng độc đáo. Nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn, đừng quên thưởng thức những món ăn ngon cũng như mua đặc sản Sài Gòn làm quà nhé.
- Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Sài Gòn – Thành phố “không ngủ”
- Xem thêm: Dự báo thời tiết TPHCM theo giờ, ngày mai, tự động cập nhật dành cho du lịch
Đến Sài Gòn ăn gì?
Món ngon Sài Gòn – Cơm Tấm
Đến Sài Gòn không ăn thử cơm tấm là một điều đáng tiếc. Cơm tấm Sài Gòn có vị đặc trưng bởi những miếng sườn, bì, chả được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hồng. Một gia vị không thể thiếu trong món cơm tấm Sài Gòn chính là mỡ hành kèm nước chấm chua ngọt, rau sống.
Địa chỉ tham khảo:
- Cơm Tấm Sài Gòn – 873 Huỳnh Tấn Phát, Phú Thuận, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
- Cơm Tấm Sài Gòn – 100 Thạch Thị Thanh, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Cơm Tấm Ngon Sài Gòn – 31 Lô J, CC, Nguyễn Thiện Thuật, Phường 1, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
- Cơm Tấm Ba Ghiền- 84 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
- Cơm Tấm Mộc – 85 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Món ngon Sài Gòn – Hủ tiếu
Hủ tiếu Sài Gòn luôn làm nức lòng du khách bởi hương vị đậm đà, khó quên. Có 2 loại hủ tiếu du khách nên thử là Hủ tiếu cá và Hủ tiếu Nam Vang.
Hủ tiếu cá sử dụng loại cá lóc tươi, lọc sạch xương và ướp gia vị. Nước lèo được hầm từ xương lợn mang đến hương vị thơm ngon. Còn Hủ tiếu Nam Vang là sự kết hợp của cả thịt heo, tôm, trứng cút cũng mang đến hương vị khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
- Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt – 34 Cô Bắc, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh – A65 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Quán Hủ Tiếu Nam Vang Nhân Quán -27Q Âu Cơ, Phường 14, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hủ tiếu cá Nam Lợi – 43 Tôn Thất Đạm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hủ tiếu Cá Anh Mai – 99B Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Quán Hủ Tiếu Cá – 561/83B Đ.Trần Quốc Tuấn, Phường 1, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Ẩm thực Sài Gòn – Gỏi khô bò
Nổi tiếng là món ăn vặt thu hút giới trẻ, gỏi khô bò gồm đủ đủ nạo sợi mỏng, nước chan, gan bò, bánh phồn tôm. Món ăn tuy khá đơn giản nhưng được rất nhiều người ưa chuộng.
Địa chỉ tham khảo:
- Gỏi Khô Bò Công Viên Lê Văn Tám – 259A Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
Đặc sản Sài Gòn – Các món ốc
Ốc Sài Gòn là một trong những món ăn nổi tiếng nằm trong danh sách “phải thử” khi ghé thăm. Chỉ là những quán ốc bên lề đườn nhưng đa dạng ốc, chế biến nhiều món khác nhau sẽ làm hài lòng thực khách.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Ốc Khánh – Hẻm 25 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Quán Ốc Như – 650/4 / 29D Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
- Quán Ốc Sài Gòn – 126 Âu Cơ, Phường 9, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
- Quán Ốc Quang Anh – 189 Tô Hiến Thành, Phường 13, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Món ngon Sài Gòn – Phá lấu
Mặc dù có nguồn gốc từ dân tộc Tày nhưng món Phá lấu trở thành đặc sản Sài Gòn nên thử khi qua bàn tay chế biến của người dân nơi đây. Nguyên liệu chủ yếu là từ nội tạng gồm lòng, dồi, dạ dày qua ủ ướp gia vị tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Phá Lấu Bò Cô Thảo – 243/29G Đường Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phá Lấu Dì Nủi – 243/30 Đường Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phá Lấu Kỳ – 107 Nguyễn Văn Lạc, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phá Lấu Bò – 533 Bà Hạt, Phường 8, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Ẩm thực Sài Gòn – Bánh canh
Được chế biến từ bột gạo, bột mỳ, bột sắn, bánh canh Sài Gòn có phần nước dùng đậm đà, thêm phần topping lẫn vào nhau. Có nhiều loại bánh canh phải kể đến như bánh canh cua, bánh canh giò heo, bánh canh thịt, bánh canh cá,…
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh canh cua Út Lệ: 210 Tô Hiến Thành, phường 15, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
- Bánh canh cua, giò heo: 181/6 Xóm Chiếu, phường 16, quận 4, Tp. Hồ Chí Minh
- Bánh canh cua: 720 CMT8, phường .5, quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh
- Bánh canh bột: 453/50 Lê Văn Sỹ, phường 12, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Đặc sản Sài Gòn làm quà
Đặc sản Sài Gòn làm quà – Bánh tráng trộn
Là một trong số những món ăn Sài Gòn có chỗ đứng nhất định trong lòng du khách, bánh tráng Sài Gòn có sự kết hợp của đầy đủ các gia vị, tạo nên mùi vị độc đáo. Một xuất bánh tráng trộn đầy đủ có đủ bánh tráng Tây Ninh, trứng cút, xoài, rau răm, đậu phộng, bò khô, gà khô, tép khô, mỡ hành, muối tôm,…
Bánh tráng cũng là một trong những đặc sản Sài Gòn làm quà gồm là bánh tráng tắc phơi sương, bánh tráng mắm me, bánh tráng tôm, bánh tráng vò,…
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh tráng trộn Chú Viên: 38 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Q. 3
- Bánh trang trộn Vạn Kiếp: 104 Vạn Kiếp, P. 3, Q. Bình Thạnh
- Bánh Tráng Chấm Chị Hai – 209 Tôn Thất Thuyết, Phường 3, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
- Bánh Tráng Trộn Cô Trang – 153 Nguyễn Tư Giản, Phường 12, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Đặc sản Sài Gòn làm quà – Cơm cháy
Cơm cháy Sài Gòn nổi tiếng bởi vị giòn, béo và đậm đà rất lý tưởng để mua về làm quà cho người thân. Cơm cháy Sài Gòn có nhiề loại như: cơm cháy nước mắm, cơm cháy chà bông, cơm cháy tép tẩm vị, cơm cháy mắm hành trứng muối,…
Địa chỉ tham khảo:
- Cơm cháy Cô Ba: 555/5 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho, Q. 1
- Rụm – cơm cháy nhà làm: 221/17 Võ Văn Tần, P. 5, Q. 3
- Cơm Cháy Chà Bông – 375 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 13, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Đặc sản Sài Gòn làm quà – Khô cá dứa Cần Giờ
Cá dứa Cần Giờ nổi tiếng bởi chúng sống trong môi trường tự nhiên, nên thịt săn, ít mỡ, ngọt và không tanh. Khi phơi xong 1 nắng, khô cá dứa vẫn giữ được độ ngọt nên làm gỏi, nướng hay kho đều rất hấp dẫn.
Địa chỉ tham khảo:
- Khô một nắng Cần Giờ – 601 tổ 8 khu phố 3, QL13, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hải Sản Một Nắng Cô Ba – Duyên Hải, Long Hoà, Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh
- Cửa hàng Hiếu: Khu phố Giồng Ao, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ
- Hải sản Cô Ba: Ấp Đồng Tranh, xã Long Hòa, Huyện Cần Giờ
Đặc sản Sài Gòn làm quà – Bánh pía sầu riêng trứng muối
Được chuyển từ Sóc Trăng lên, bánh Pía là một loại bánh thơm ngon với đủ các hương vị nên bánh pía luôn nằm trong danh sách các món ăn đặc sản Sài Gòn được nhiều người lựa chọn để mang về làm quà.
Bánh Pía có nhiều loại phải kể đến như bánh pía đậu xanh, bánh pía lá dứa, bánh bía khoai môn, đặc biệt là loại bánh pía sầu riêng trứng muối.
Địa chỉ tham khảo:
- Đại Lý Tân Huê Viên: 116C Nguyễn Thị Nhỏ, P.15, Q.5
- Bánh pía Sóc Trăng – 642 Trường Chinh, Tây Thạnh, Hồ Chí Minh, Thành phố Hồ Chí Minh
- Bánh pía Tân Hưng Lợi: 418/45 Hồng Bàng, P.15, Q.11
Đặc sản Sài Gòn làm quà – Nai một nắng
Thịt nai loại 1 được sơ chế với công thức truyền thông, mang đến hương vị khó quên đối với du khách.
Địa chỉ tham khảo:
- 1/2 Chiến Lược, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.
Đặc sản Sài Gòn làm quà – Bánh bông lan trứng muối
Là đặc sản nổi tiếng Vũng Tàu nhưng khi đến với Sài Gòn bạn cũng rất dễ bắt gặp những cửa hàng chuyên về món bánh bông lan trứng muối.
Cũng giống như những địa phương khác, bánh ở đây cũng được làm từ bột, đem đánh tan với trứng tạo nên phần vỏ bánh thơm ngon. Đặc biệt, ở trên từng chiếc bánh đều có phủ một lớp trứng muối, kèm theo đó là chà bông đánh tơi càng tăng thêm phần hấp dẫn và hương vị thơm ngon.
Địa chỉ tham khảo:
- Bông lan cuộc Ngọc Oanh – 90 Trương Quốc Dung, P.10, 1Q. Phú Nhuận
- Bánh bông lan trứng muối Hachi – 5 Đ. Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
- Bánh bông lan trứng muối chà bông Su Su – 339/11 A Tô Hiến Thành, P. 13, Q. 11
- Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Sài Gòn – Thành phố “không ngủ”
- Xem thêm: Dự báo thời tiết TPHCM theo giờ, ngày mai, tự động cập nhật dành cho du lịch
__
Du khách có thể tham khảo thêm các thông tin tại:
Website chính thức của Di sản Tràng An: https://disantrangan.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/disantrangan.vn
Chia sẻ những bức hình đã chụp tại: https://www.facebook.com/groups/checkintrangan